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mastrad F47521巧克力火锅怎么样,mastrad这个牌子陶瓷火锅评价好不好

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mastrad巧克力火锅商品介绍

很可爱的小锅、烘焙好工具,质量做工好。

mastrad巧克力火锅使用介绍

mastrad巧克力火锅买家评价

很可爱的小锅、烘焙好工具,质量做工好。

之前网络流传日本有人用平底锅做了起司蛋糕。如下

于是今天我们推荐一篇我国网友亲手测试制作的教程,大家也赶快动手来试试吧。

材料有:

1.一个平底锅,别太大(我是20cm的锅)。太大费材料,最后还吃不完。

2.黄油60g(unsalted哦,得多重口味才能选salted)

3.砂糖(看个人口味,我觉得至少要一包餐巾纸那么多)

4.鸡蛋 2个

5.面粉(我用的薄力小麦粉,也就是低筋粉←买的时候不懂,站在货柜前现场Google的)

6.起司150g(没错,就是cheese)

7.鲜奶油150ml(我买的cream cheese,貌似有人用whipped cream不知道会什么效果)

8.柠檬汁

* 另外需要碗啊、筷子啊、炉灶啊、锅盖啊……这些不细说了

准备好以上物品后,我们把他们分成两类:

A 组合(做面皮)

平底锅+黄油+1包纸巾的砂糖+1个蛋黄+4个拳头大小的面粉

B 组合(做内里)

起司+奶油+1包纸巾的砂糖+1个蛋白+一个完整鸡蛋+1个拳头大小的面粉+小半杯柠檬汁

我们先和A组合玩耍:

材料放在平底锅里开揉

蛋黄和蛋清分离

1个蛋黄和面粉合体

常温下融化黄油

可以借助打蛋器,其实没用,还是得上手揉

由于有黄油的帮助,所以揉的很顺利(也可以揉一点加一点面粉什么的)。揉好后,均匀推满锅底,边边也要有。最后用叉子戳一些孔,据说是为了透气,其实没啥感觉。

揉成这样一坨就好啦

把面皮铺开,边边不能放过

把面皮当做你的仇人,开始戳吧

我是有多恨这面皮,戳这么多孔

然后就和B组合玩耍啦:

说起来和A一样,都是全放一块打均匀。其中起司可能不好融,可以放进微波炉打30秒,我是直接放炉子上大火10秒,搅吧搅吧就好了。

注意,这里是两份的蛋清一份的蛋黄哦

奶油起司混合,肥胖之源

接下来,AB就要合体了:

AB合体在即

把B倒入A中,边边留出一点哦

大功告成(大雾),现在要开始上灶台了。既然是平底锅做蛋糕,当然就是没有烤箱的意思啦~~

放到灶台上,盖上盖子,开小火焖30-40分钟。中间会特别特别香,务必等到表面凝固了再关火。

* 火都开了我才发现锅盖找不到了,只好拿了别的盖子凑数,尺寸不合适就拿筷子垫了一下。

小火3-40分钟就行啦

锅盖很重要!

好像一个大蛋挞

大功告成,教程出自网友@大四喜

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